Ανταλλαγή λύσεων ψύξης σοκολάτας

Ανταλλαγή λύσεων ψύξης σοκολάτας

Η σοκολάτα είναι ένα πολύ λεπτό και ευαίσθητο τρόφιμο. Η θερμοκρασία είναι πολύ υψηλή ή πολύ χαμηλή, η θερμοκρασία κάτω από 3 ° C μπορεί να εμφανιστεί γκρι φύλλο.Η σοκολάτα θα αρχίσει να μαλακώνει.Η σοκολάτα χάνει την αρχική της γεύση και ακόμη και αν ξαναπαγώσει σε στερεό, η γεύση και η αρχική γεύση θα είναι πολύ διαφορετικές.η υγρασία πρέπει να διατηρείται στο 75% περίπου, αν η υγρασία στην βιβλιοθήκη είναι πολύ υψηλή, η σοκολάτα θα απορροφήσει την υγρασία στον αέρα, θα προκαλέσει επίσης βελονισμένο βαρετό φαινόμενο.

Σε τέτοιες δύσκολες συνθήκες αποθήκευσης, ορισμένοι προμηθευτές πρώτων υλών σοκολάτας θα κατασκευάσουν φρέσκα ψυγεία για την αποθήκευση σοκολάτας, ο τρόπος αυτός δεν περιορίζεται από τις φυσικές συνθήκες,μπορεί να αναστέλλει αποτελεσματικά την ενζυμική δραστηριότητα στο βιολογικό σώμα, επεκτείνει την αποθήκευση διατήρησης.

Σήμερα, θα ήθελα να μοιραστώ μαζί σας ένα ψυγείο με συστατικά σοκολάτας.
Αυτό το έργο βρίσκεται στη Σαγκάη, υπάρχει μια κρύα αποθήκη σοκολάτας, η κρύα αποθήκη είναι στον πρώτο όροφο, η κρύα αποθήκη έχει σκάψει,η επιφάνεια τερματισμού της ψυκτικής αποθήκευσης είναι επίπεδη με το εξωτερικό, η μόνωση είναι πλακέτα πολυουρεθάνου πάχους 100 mm, η μόνωση του δαπέδου είναι επιφάνεια εξάντλησης με επιβράδυνση φλόγας κλάσης Β1, το έδαφος είναι διαμορφωμένο σε 3 στρώματα,Το έδαφος είναι από σιδερένιο σκυρόδεμα πάχους 100 mm., 8#200+ πράσινο ζαχαρωτό ανθεκτικό στρώμα. Η θερμοκρασία είναι 4-5 ° C και η θερμοκρασία είναι 70%.

Η μονάδα ψύξης υιοθετεί μονάδα ψύξης αέρα τύπου κουτιού δίνης Emerson 2, (η ολόκληρη μονάδα παραδίδεται, η άλλη αποθήκη ψύξης είναι εξοπλισμένη με δύο σετ ανεξάρτητου συστήματος ψύξης,για την πρόληψη της βλάβης του συστήματος, με αποτέλεσμα την απώλεια θερμοκρασίας στην αποθήκη) 2 μονάδες λειτουργούν με πλήρες φορτίο.
Ο ψυκτικός μηχανισμός υιοθετεί δύο ψυκτικούς μηχανισμούς υψηλής απόδοσης KUB, και ο ψυκτικός μηχανισμός είναι εξοπλισμένος με γερμανικό κινητήρα EBM ως πρότυπο.
Χρησιμοποιείται περιστρεφόμενος αφυγραντήρας, ο πελάτης απαιτεί τον αέρα με διήθηση μεσαίου αποτελέσματος και δύο άξονες ανεμιστήρες εγκαθίστανται στο εσωτερικό της ψυκτικής αποθήκευσης για να ενισχύσουν τον άνω εξαερισμό.
Το σύστημα ψύξης υιοθετεί το σύστημα ελέγχου Siemens PLC, κουτί ελέγχου με λειτουργία απομακρυσμένης παρακολούθησης, άλλη συμβατική διαμόρφωση, πρέπει να εξετάσετε ηλεκτρική πόρτα, περιστρεφόμενο αφυγραντήρα, αξιακό ανεμιστήρα κλπ.
Η πόρτα αποθήκευσης ψύξης υιοθετεί ηλεκτρική πόρτα μεταφοράς (η ηλεκτρική πόρτα υιοθετεί κίνηση ταχυτήτων, μορφή μη ζώνης), με εξαεριστικό ανεμιστήρα στην πόρτα.

Εταιρεία Shanghai KUB Refrigeration Equipment Co., Ltd.

Ελεύθερη κλήση Βίντεο συνομιλία